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ホワイトガウラーメン

ラーメンといえば「味噌」「しょうゆ」「塩」そして「豚骨」あたりが定番ですね。

しかし千葉県に、そのどれにも含まれない珍しいラーメンがあると聞いて行ってみました。

場所は袖ヶ浦市。

ロバがトレードマークの「大衆中華ホサナ」

Kimg2131 

注文したのは名物の「ホワイトガウラーメン」

今回はライスも注文しました。

 

運ばれてきたラーメンを見てビックリ。

スープが真っ白です。

Kimg2132

スープのベースはなんと牛乳。

白いハズですよ。

麺は中太の縮れ麺

チャーシューが大きいですね♪

さてスープのお味は・・・・。

う~ん。

もっとポタージュ的な味を想像したのですが、生姜の味が強いかな・・・。

温めた牛乳特有の臭みみたいのは感じられません。

全体的にさっぱりした印象で、食べやすいと思います。

珍しいとは思いますが、もう一度食べるかというと・・・・どうだろ?

何にせよ、珍しい牛乳ベースのラーメン。千葉に来たら一度おためしあれ。

 

 

 

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コメント

しまったホワイトラーメンは千葉だけではなかったのか!
さすがぼんぼんさん物知りですね。

そういえば北海道、もう10年以上行ってないなぁ・・・(遠い目)

ホサナとロバの関係を調べようといろいろググってみると、キリスト教関係の言葉がひっかかりますね。

北海道の弟子屈でホワイトラーメン見た事があります
やはり龍、、牛乳でした!
ちゃんぽんでも手軽に色を付ける場合は入れますね~(^O^) 

しっかし、なんでロバなんでしょう
ロバと言えばパンだと思うのです(キッパリ)

ホサナってロバの意味なのかと思ったら ”祝福”っぽいス

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